KIKKOMAN Mirin-Fu 125ML
KIKKOMAN Mirin-Fu 125ML
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🛒 Produktbeschreibung
KIKKOMAN Mirin-Fu 125ML ist ein traditionelles süßes japanisches Würzmittel mit mildem Aroma, das jeder asiatischen Speise eine authentische, fein abgestimmte Geschmacksnote verleiht. Perfekt für die Zubereitung von Klassikern wie Teriyaki oder Sukiyaki. Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Marinaden, Saucen oder Wokgerichten und ist dabei vegan, laktose- und glutenfrei.
🍽️ Serviervorschlag
In Teriyaki-Saucen, Gemüsepfannen oder zum Glasieren von Fleisch und Tofu verwenden.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Kochzeit erforderlich – einfach beim Kochen hinzufügen.
🍜 Verwendungsarten
Würzmittel: Ideal zum Abrunden von japanischen Speisen.
Zutat: Perfekt in Marinaden, Glasuren und Dressings für asiatische Küche.
🥗 Zutaten & Allergene
Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Branntweinessig, fermentiertes Reisgewürz (Wasser, Reis, Ethanol, Salz).
⚠ Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
📊 Nährwertangaben (pro 100 ml)
Energie: 1405 kJ / 331 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 82 g (davon Zucker: 61 g)
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,08 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Einfach während des Kochens zu Gerichten wie Teriyaki, Sukiyaki oder Gemüsepfannen hinzufügen. Kein zusätzliches Kochen nötig.
📦 Lagerempfehlung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
KIKKOMAN TRADING EUROPE GmbH, Theodorstrasse 180, 40472 Düsseldorf, Germany
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
KIKKOMAN Mirin-Fu 125ML ist ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche. Es handelt sich dabei um eine alkoholfreie Variante des traditionellen Mirin – eines süßen Reisweins – und wird vor allem als Kochzutat zur Geschmacksabrundung verwendet. Anders als klassischer Mirin enthält Mirin-Fu weniger Alkohol oder ist sogar alkoholfrei, behält jedoch den typischen süßlichen Geschmack.
Die Marke KIKKOMAN steht weltweit für höchste Qualität in der asiatischen Lebensmittelherstellung und ist besonders für ihre Sojasaucen bekannt. Mit dem Mirin-Fu erweitert KIKKOMAN ihr Sortiment um ein authentisches, vielseitiges Würzmittel, das in keiner asiatischen Küche fehlen sollte.
Warum wird Mirin so gerne verwendet?
Es sorgt für eine angenehme Süße, verbessert die Glasur von Fleischgerichten, balanciert salzige und bittere Aromen aus und gibt Speisen einen appetitlichen Glanz. Ideal zum Abschmecken von Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie zur Verfeinerung von Dips und Dressings.
👩🍳 Rezeptideen
🥄 Teriyaki-Hähnchen mit Mirin
Zubereitung:
- 2 EL Sojasauce, 2 EL KIKKOMAN Mirin-Fu und 1 EL Zucker in einer Pfanne mischen.
- 2 Hähnchenbrustfilets in der Mischung marinieren (mind. 30 Min).
- Fleisch in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist und die Sauce karamellisiert.
- Mit Sesam und Frühlingszwiebeln servieren.
🍲 Sukiyaki mit Gemüse und Tofu
Zubereitung:
- In einem Topf 100 ml Sojasauce, 100 ml KIKKOMAN Mirin-Fu und 100 ml Dashi-Brühe vermengen.
- Gemüse (z. B. Chinakohl, Lauch), Shiitake-Pilze und Tofuwürfel in der Brühe köcheln lassen.
- Optional mit Glasnudeln und Ei servieren.
